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宁波市2018年上半年畜牧生产情况及形势分析
发布处室: 畜牧处 ?发布日期:2018-07-03 ? ?阅读次数:
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2018年是贯彻党的十九大精神、实施乡村振兴战略的开局之年,全市加快转变农业生产方式,持续推进“产业融合、结构优化、生态安全、科技进步、改革创新”五大攻坚战,积极推动畜牧业绿色发展示范市创建,促进畜牧业转型升级。

一、畜牧业生产水平

据统计,第二季度,我市肉类总产量2.86万吨,同比增加14.7%,奶产量0.80万吨,同比下降6.3%,均与第一季度基本持平,禽蛋产量0.83万吨,同比下降14. 7%,环比下降8.8%。总体而言,我市上半年畜牧生产趋于稳定,全市肉类总产量5.69万吨,止跌回升,同比增加4.4%(去年同期同比降幅为26.2%),禽蛋产量1.75万吨,同比下降5.3%,较去年同期同比20.4%的降幅明显收窄,牛奶产量1.58万吨,与去年同期基本持平。

二、畜牧业生产形势及效益分析

(一)生猪

1、生猪养殖降幅收窄。据统计,我市上半年生猪存栏54.78万头,同比下降5.1%,第二季度猪出栏24.65万头,同比增加9.6%,环比增加7.9%,上半年累计出栏47.49万头,能繁母猪存栏5.23万头,均与去年同期基本持平。与去年生猪存出栏和能繁母猪存栏的降幅18.3%,27.1%和21.1%相比,今年存栏降幅大幅收窄。但由于污染治理仍在小范围内进行、部分区县(市)城市规划调整,以及猪价持续低迷等原因,养殖户倾向于保本维持,预计下半年生猪养殖仍将维持较低水平。

2、生猪价格持续低迷,养殖户保本经营。我市生猪价格从去年底15.8元/公斤持续下降,从二月份开始已跌至12元/公斤以下,一季度平均猪价12.5元/公斤,4、5月猪价在11元/公斤以下,5月底6月初回升至11.5元/公斤,6月中下旬保持在12元/公斤,与去年同期的12.5元/公斤基本持平。目前玉米、豆粕和麸皮的价格分别为1.88元/公斤、3.3元/公斤和和1.5元/公斤左右,价格比去年有所提高,由于人工和治污成本也有所上升,生猪生产成本约为13.5元/公斤左右,养殖户将近亏损400元/头。预计今年猪价仍有可能保持低位运行。

(二)家禽

1、家禽养殖下降幅度收窄。上半年我市家禽存栏408.97万羽,同比下降13.2%,第二季度出栏174.15万羽,同比增加9.0%,环比下降28.1%,上半年累计出栏416.27万羽,同比下降5.4%。其中鸡存栏297.10万羽,出栏294.25万羽,与去年同期基本持平;鸭存栏76.77万羽,出栏67.78万羽,同比分别下降36.1%和20.1%;鹅存栏35.10万羽,同比下降17.6%,出栏54.24万羽,与去年同期基本持平。家禽养殖量的降幅与去年同期相比均大幅收窄。水禽扩面整治工作开展以来,我市水禽养殖量大幅减少,目前仍有一定量水禽养殖场处于关停阶段,预计下半年将持续减少,但降速有望减缓。

2、家禽养殖略有盈利。春节期间,我市家禽销售持续高位,价格均较平时上涨6元/公斤左右,节后有所恢复,二季度普通三黄鸡批发价为20-24元/公斤,番鸭价格为16-18元/公斤,肉鹅价格为20-23/公斤,总体来讲,肉禽养殖场(户)可获利20-30元/只。蛋禽方面,鸡蛋价格在8.2-8.6元/公斤,淘汰蛋鸡价格约为18.5元/只,鸭蛋收购价12元/公斤左右,淘汰蛋鸭价格24元/公斤左右,由于饲料成本略增,蛋禽养殖小有利润。

(三)草食动物

1、草食动物存栏量均有下降,肉牛、肉兔出栏增加。上半年我市牛存栏13061头,与去年同期基本持平,奉化、宁海等地肉牛养殖量有所增加,全市出栏3949头,同比增加40.2%,奶牛存栏6476头,同比下降6.8%;羊存栏7.02万只,出栏5.28万只,同比分别下降了21.5%和14.2%;兔存栏11.06万只,同比下降6.0%,出栏12.66万只,同比增加34.3%。

2、奶牛、獭兔养殖艰难维持,肉牛、肉羊、毛兔养殖略有微利。

肉牛平均收购价为26元/公斤,饲养成本约为22元/公斤,按体重600公斤计算,每头肉牛可盈利2400元。近几年来,奶牛总体饲养成本居高不下,牛奶收购价约为3.8-4.1元/公斤,奶牛场仅能保本。

春节后羊肉价格回落不明显,上半年湖羊价格保持在26元/公斤左右;山羊价格30-34元/公斤。总体而言,上半年肉羊养殖可获利300-400元/只。

长毛兔行情目前略有好转。自2016年底兔毛价格略有回调以来,目前在160-190元/公斤,按年产毛1.5公斤计算,每只兔可获毛利240-285元,除饲料成本、医药保健费和人工等费用约180元,长毛兔养殖目前效益较好,但前景短时间并未看好。獭兔行情近年来持续低迷,基本维持在40-80 元/张,多以兔肉作为主要收益来源,价格约为26元/公斤,养殖户基本处于保本边缘。

(四)蜜蜂

上半年我市蜂存栏14.98万箱,与去年同期基本持平,生产蜂蜜0.43万吨,同比下降20%。蜂群减产一是春季油菜种植面积减少,我市转地蜂场可采油菜面积大幅减少,大宗油菜蜜减产20%以上;二是洋槐受冻,开化流蜜差,多数蜂场洋槐蜜绝产,致使半数蜂场至今尚处在亏本状态,生产步履维艰。下半年随着北方大宗蜜源陆续开花流蜜,蜂产品价格,特别是蜂蜜有望继续坚挺,这给我市一些蜂场带来增产丰收的希望,但总体养蜂形势不容乐观。

 

 

2018年7月5日     

 


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