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通知公告

宁波市畜牧兽医局关于开展全市畜禽屠宰环节交叉检查的通知

?发布日期：2018-06-12 ? ?阅读次数：

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甬牧〔2018〕15号

各区县（市）畜牧兽医局（站）、农业行政执法大队：

为进一步加强生猪屠宰监管，不断提升区县（市）畜禽屠宰执法办案水平，同时强化跨区域联合执法办案，根据《农业部关于加强屠宰行业管理保障肉品质量安全的意见》（农医发〔2016〕29号）《农业部生猪屠宰厂（场）监督检查规范》（农医发〔2016〕14号）《生猪屠宰厂（场）飞行检查办法》（农业部公告第2521号）文件精神，以及部省《关于印发2017年生猪屠宰监管“扫雷行动”实施方案》的通知要求，决定开展2018年度全市畜禽屠宰监督检查和跨区域联合执法暨生猪屠宰监管扫雷行动交叉检查和安全生产大检查。现将有关事项通知如下：

一、参加成员

畜禽屠宰执法专家库成员

二、检查内容

（一）监管部门：主要检查扫雷行动部署、监督执法案件查处、屠宰企业屠宰过程中检验检疫到位等情况，以及代宰户备案和委托代宰协议签订、屠宰环节非法添加行为集中整治、无害化处理台帐记录、畜禽屠宰管理机构日常监管等情况。

（二）生猪屠宰企业：主要检查监督检查规范执行情况、生猪屠宰场年度和日常监督检查记录表记录情况。

（三）了解企业安全生产情况，开展安全生产大检查。

三、检查方式

采用听汇报、看现场和查台账等形式。各区县（市）畜禽屠宰执法专家库成员组成检查组，按照分组安排检查对应地全部生猪定点屠宰企业，分组情况见附件1。

四、时间安排

交叉检查在6月25-29日完成，具体检查时间由各检查组与被检查地联系确定，检查用车由组长单位确定。我局将适时组织召开交叉检查交流报告会，向各地通报本次交叉互查的情况。

五、其他要求

（一）对于检查中发现的问题，应立即反馈屠宰企业和主管部门，如涉及违法行为应交当地主管部门立案查处。

（二）检查组应按照《浙江省畜牧兽医局关于转发农业部生猪屠宰场（场）监督检查规范的通知》（浙牧屠发〔2016〕25号）要求，认真填写《生猪屠宰厂（场）日常监督检查记录表》，并将检查情况形成书面报告（内容包括受检区县（市）扫雷行动安排部署情况、主要措施、取得的成效、好的经验和做法、存在的问题和建议等），同时将填写后的《扫雷行动交叉检查情况记录表》（见附件2）、《浙江省屠宰企业生产安全现场督查表》（附件3）一并于7月10日前上报我局。

（三）检查组应严格遵守“八项规定”等要求，做到客观公正，认真检查，详细记录。被检查地要高度重视，积极配合检查组工作，提前准备好汇报材料和档案资料。

联系人：汤安，电话（传真）：89385564。

附件：1.交叉检查分组

2.扫雷行动交叉检查情况记录表

3.浙江省屠宰企业生产安全现场督查表

宁波市畜牧兽医局

2018年6月8日

附件1

交叉检查分组

检查组	组长	联络员	被检查地
宁海县、奉化区、江北区	蒋仁卫	市畜牧局	北仑、慈溪
海曙区、象山县	孙鹏烈	市畜牧局	余姚
慈溪市、北仑区、鄞州区	陈巨洪	市畜牧局	海曙、象山
余姚市、镇海区	孙志康	市畜牧局	宁海

附件2

扫雷行动交叉检查情况记录表

被检查地：检查日期：

检查内容	检查结果
1. 是否制定生猪屠宰扫雷行动实施方案
2. 是否制定生猪屠宰扫雷行动督查计划
3. 上半年已办理生猪屠宰执法案件＿＿件
4. 上半年已收集整理生猪屠宰执法案件资料＿＿件
5. 上半年审核清理关闭不合格企业＿＿家
6. 辖区内共有＿＿家正常运行的生猪定点屠宰企业
7. 对辖区内生猪定点屠宰企业完成＿＿次安全生产检查并填写记录表
8. 对辖区内生猪定点屠宰企业完成＿＿次年度监督检查并填写记录表
9. 对辖区内生猪定点屠宰企业年度监督检查覆盖率＿＿
10. 对辖区内生猪定点屠宰企业完成＿＿次日常监督检查并填写记录表
11. 对辖区内生猪定点屠宰企业日常监督检查覆盖率＿＿
12. 辖区内生猪定点屠宰企业共有代宰户＿＿户
13. 辖区内生猪定点屠宰企业签订《委托屠宰协议》＿＿份
14. 辖区内生猪定点屠宰企业代宰协议签订率＿＿
15. 上半年辖区内生猪定点屠宰企业共屠宰生猪＿＿头
16. 上半年辖区内生猪定点屠宰企业共使用肉品品质检验合格证＿＿张
16.辖区内生猪定点屠宰企业共有持证的肉品品质检验人员＿＿人
17. 上半年生猪定点屠宰企业自检“瘦肉精”＿＿份
18. 上半年生猪屠宰环节监督抽检“瘦肉精”＿＿份
19. 上半年生猪屠宰环节“瘦肉精”检测发现阳性样品＿＿份
20. 上半年生猪屠宰环节病死猪无害化处理台账报表是否规范完整

检查组长：检查组成员：

附件3

浙江省屠宰企业生产安全现场督查表企业名称：年月日
序号	内容	检查结果		备注
序号	内容	合格	不合格	备注
1	是否建立安全生产管理制度。
2	是否指定专人管理日常安全生产工作。
3	员工是否全部签订安全生产责任书。
4	是否有员工定期接受安全生产培训的记录。
5	是否有生产安全工作自查记录。
6	是否建立火灾事故应急预案。
7	灭火器配置是否足够且易于取用。
8	消火栓、消防带、枪头是否处于完好状态。消火栓水压是否正常。
9	灭火器是否在有效期内，是否有定期检查记录,。
10	安全出口指示灯、应急灯、警报铃、警报按钮是否处于完好状态。
11	安全疏散通道是否畅通。
12	电气线路是否按要求规范架设。
13	电缆、导线绝缘、电气设备及附件是否有破损、破裂、裸露、松动的情况。
14	是否存在电气设备未使用而长时间处于带电状态的情况。
15	电线及配电柜、箱、盒上方及周围是否堆放无关杂物。
16	锅炉、电梯、压力容器、压力管道、叉车等特种设备是否已取得使用登记证。
17	特种设备是否单独建立了特种设备台账，并及时更新。
18	特种设备作业人员是否持证上岗。
19	登高作业或装卸高空物品作业是否佩戴安全帽及采取相应的安全防护措施。
20	登高作业是否随意往下扔工器具、废弃品，作业结束是否将遗留物品及时清理。
21	设备操作是否按操作规程操作设备。
22	工器具是否摆放整齐，尤其是刀具要严格管理，严禁随处乱放。
23	设备高速旋转的部位安全装置是否完好，有效。
整改建议：


现场督查人员：企业负责人确认：

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